Pączki, pączusie...

Lubicie tłusty czwartek?

Ja nigdy nie przepadałam za tym "świętem", tak samo jak za Walentynkami.

Od pączka wolę dobry kawałek sernika czy jabłecznika.

Jednak w tym roku postanowiłam się przełamać, przede wszystkim z racji tego, że od kiedy jestem już na zwolnieniu lekarskim, mam zdecydowanie więcej czasu.

W zeszłym toku smażyłam faworki (tak się dogadałyśmy z dziewczynami z pracy, że każda coś przyniesie), a w tym roku postawiłam na oponki, które wprost uwielbiam. 

Wiem,że to taki "pączek z dziurką", jednak ma całkiem inny smak niż tradycyjny pączek.

I nawet mąż mnie pochwalił, że w tym roku wyszły mi nadzwyczaj dobre :) 

Zapomniał jednak, że w tym roku robiły je trzy kobitki, a nie jedna ;)

Oponki:

* 1/2 kg mąki

* 1/2 kg białego sera

* 1 szklanka cukru

* 2 jajka

* 2 łyżki sody oczyszczonej

* 1 łyżka octu

Jak dla mnie, przepis sprawdzony, korzystała z niego jeszcze moja babcia :)

Czy Wasze hiacynty też tak szybko dojrzały w tym roku?

Po moich zostały już tylko zdjęcia, strasznie wybujały i przekwitły.

Muszę wybrać się do kwiaciarni i pomyśleć nad jakimś nowym, wiosennym akcentem :)

Ania